Produits de la collection Éplucheurs
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Éplucheur Électrique Professionnel - Fruits et Légumes
Prix habituel 74,99 €Prix habituelPrix unitaire par -
Éplucheur 3en1 |peel
Prix habituel 17,90 €Prix habituelPrix unitaire par -
Éplucheur à pommes
Prix habituel 24,90 €Prix habituelPrix unitaire par -
Éplucheur 3 en 1 | Julienne
Prix habituel 17,90 €Prix habituelPrix unitaire par
Éplucher reste l'étape la plus ingrate d'une préparation : longue, répétitive, et souvent coûteuse en chair quand la lame mord trop profond. Un éplucheur adapté change la donne sur trois points, la vitesse, la finesse de la pelure et le confort du poignet. Cette collection réunit des modèles manuels, un éplucheur à lame julienne et une version électrique, pour couvrir aussi bien les épluchages ponctuels que les préparations en série.
Manuel, julienne ou électrique
L'Éplucheur 3 en 1 Julienne combine trois lames : une lame droite pour les pommes de terre, courges ou mangues, une lame dentelée pour les peaux fines comme la tomate ou le kiwi, et une lame julienne pour les bâtonnets destinés aux salades, woks et garnitures. Les lames se retirent en un clic pour le lavage.
L'Éplucheur 3en1 peel associe une lame d'épluchage et une lame de découpe qui taille de longues bandes fines, utiles pour un carpaccio de légumes ou une garniture. Il est fabriqué en acier et remplace plusieurs ustensiles dans un tiroir.
L'Éplucheur à pommes travaille avec une lame rotative en acier inoxydable qui épouse la forme du fruit, pour une pelure fine et uniforme. Sa construction associe acier inoxydable et PP, et il ne se limite pas aux pommes.
L'Éplucheur Électrique Professionnel automatise complètement le geste. Deux boutons, « peler » et « éjecter », suffisent : l'appareil pèle puis libère le fruit ou le légume seul. Il mesure 24 x 20 cm, avec un corps en acier inoxydable.
Les critères qui comptent
Le premier est le volume traité. Pour deux carottes, un modèle manuel reste plus rapide à sortir et à ranger. Pour un saladier de pommes de terre ou une compote, l'électrique reprend l'avantage. Le deuxième est la peau visée : une lame droite glisse sur une peau ferme mais patine sur une tomate, où la lame dentelée s'impose. Le troisième est le confort : une prise ergonomique utilisable des deux mains change beaucoup pour qui a des douleurs articulaires. Vérifiez enfin le démontage, un éplucheur mal nettoyé s'émousse plus vite.
Au-delà de l'épluchage
Ces outils servent aussi à créer des formes. La lame julienne transforme une carotte en bâtonnets réguliers, la lame de découpe produit des rubans pour un carpaccio, et l'éplucheur à pommes accélère tartes et salades de fruits. Moins d'outils à sortir, un geste unique du début à la fin.
