Produits de la collection Accessoires pour pizza maison
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Pelle à pizza coulissante | Coupe-pizza inclus
Prix habituel À partir de 27,90 €Prix habituelPrix unitaire par -
Pelle à pizza coulissante | Bois
Prix habituel À partir de 49,90 €Prix habituelPrix unitaire par -
Pelle à Pizza Perforée
Prix habituel À partir de 39,50 €Prix habituelPrix unitaire par -
Couteau à pizza inox | Ultra-tranchant
Prix habituel 24,90 €Prix habituelPrix unitaire par -
Couteau à pizza à bascule | Double poignée bois
Prix habituel 22,90 €Prix habituelPrix unitaire par -
Râpe à Fromage I Reggiano
Prix habituel 19,90 €Prix habituelPrix unitaire par -
Râpe à fromage | Sans effort
Prix habituel 24,90 €Prix habituelPrix unitaire par -
Spray à huile d’olive | Sans gaspillage
Prix habituel 24,99 €Prix habituelPrix unitaire par -
Balance Cuisine Électronique - Haute Précision
Prix habituel 24,90 €Prix habituelPrix unitaire par -
Pelle à pizza coulissante Fornello™
Prix habituel À partir de 14,90 €Prix habituelPrix unitaire par58,80 €Prix promotionnel À partir de 14,90 €- Économisez 74%
Pour réussir une pizza maison, trois gestes comptent : doser la pâte, l'enfourner sans la déformer, puis la découper proprement. Cette sélection réunit nos pelles à pizza, nos couteaux à pizza et les ustensiles qui servent avant et après la cuisson.
Quelle pelle à pizza choisir ?
- Pelle coulissante avec coupe-pizza inclus : une toile glisse sous la pizza pour la déposer dans le four sans la déformer.
- Pelle coulissante en bois : format 55 × 35 cm, toile en fibre de verre antiadhésive (jusqu'à environ 540 °C), poignée amovible pour le rangement.
- Pelle perforée : aluminium anodisé et manche en bois de 40 cm, en version ronde ou carrée. Les trous laissent tomber l'excès de farine et s'échapper l'humidité.
Et pour la découpe ?
Nos couteaux à pizza ont une lame en acier inoxydable pour des parts nettes, sans arracher la garniture : une roulette qui pivote à 360° ou un couteau à bascule à double poignée, d'environ 35 cm, qui coupe la pizza en une seule poussée.
Avant et après la cuisson
- Balance de cuisine : la pâte à pizza se pèse plutôt qu'elle ne s'estime, farine, eau et levure comprises.
- Spray à huile d'olive : un filet régulier sur la pâte ou sur les bords, sans en verser trop.
- Râpes à fromage : pour râper mozzarella et parmesan au moment de garnir.
Questions fréquentes
Pelle coulissante ou pelle perforée : quelle différence ?
La pelle coulissante dépose la pizza grâce à une toile qui glisse : pratique si votre pâte a tendance à coller. La pelle perforée, en aluminium, évacue l'excès de farine et l'humidité par ses trous.
La pelle perforée fonctionne-t-elle dans un four classique ?
Oui, elle est compatible avec un four domestique comme avec un four à pizza.
Peut-on utiliser une pelle à pizza pour autre chose ?
Oui, la pelle perforée sert aussi pour les pains, les gâteaux et les pâtisseries.
Quels autres ustensiles pour une pizza maison ?
Une balance pour doser la pâte, un spray à huile d'olive pour la garniture et une râpe à fromage. Vous les trouverez dans cette sélection.
Comment éviter que la pizza colle à la pelle ?
Nous avons rassemblé les erreurs les plus fréquentes et leurs solutions dans notre guide : 5 erreurs à éviter avec une pelle à pizza.
